EDVVE79465BRFREF5ECE
內容簡介
回家總是令人感到幸福的事，
當有人問：「有人在家嗎？」
若你希望聽到：「在啊在啊，請進請進。」
那我們就一起來護家、顧家、安家。
黃迺毓教授以「家」為文，
談「家庭教育」的重要，
歡迎您，請進！請進！
作者介紹
黃迺毓
學歷：
美國南伊利諾大學碩士、博士
輔仁大學家政系學士
經歷：
台灣師範大學人類發展與家庭學系副教授、教授
輔仁大學家政系講師
台灣家庭生活教育專業人員協會理事長、常務理事
教育部家庭教育輔導團委員
彩虹愛家生命教育協會理事長
目錄
1、臥房─婚姻篇
2、客廳─公共政策篇
3、起居室─教養篇
4、書房─學習篇
5、廚房餐廳─創意篇
6、衛浴─享受篇
7、儲藏室─珍惜篇
詳細資料
- ISBN：9789869783187
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 146頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
在廣東，有一道美食是強烈推薦的，那就是大名鼎鼎的叉燒，這一道菜又叫叉燒肉，主要是用豬肉製作而成，是廣東非常出名而且又好吃又下飯的一道家常菜，關鍵是做法也很簡單，一般人都能學會。 叉燒，是廣東這邊比較常見而味道又比較獨特的一種做法，看它的名字就知道，它的製作方法主要就是叉起來燒。不過現在的叉燒也已經改進了不少，起碼不用叉起來燒也能做出來了。 ... 叉燒是一個比較廣泛的叫法，其實它還有很多兄弟姐妹，比如叉燒肉、叉燒排骨、叉燒包等等，雖然它們的做法都大同小異，不過每一道不同的美食就有一種不同的味道口感。相同的是它們同樣誘人，同樣香也同樣好吃，吃過的人一般都會對它們念念不忘，比如我就對當年的那一道滑蛋叉燒刻骨銘心. ... 大家是不是對叉燒垂涎欲滴了？ 不用流口水，今天就跟大家分享一道叉燒排骨的做法，學會這個簡單的家常做法，想吃就自己在家裡做。這一個做法不用叉起來燒，只用到電飯煲就能做，算是比較簡單的一道美食。 如果喜歡的話不妨先收藏起來，有空可以試一下。 ... 【叉燒排骨】 材料：排骨、大蒜 調料：鹽、料酒、生抽、叉燒醬、生粉 【詳細做法】 1.買2根排骨回來斬成長段，倒入生粉攪拌均勻後，用清水洗乾淨，可以多清洗幾次，這一步主要是為了把排骨裡面的血水洗掉。用生粉可以吸收排骨的雜質以及血水，如果沒有生粉也可以用清水泡2-3個小時。生粉其實就是澱粉，清洗乾淨後排骨瀝乾水分備用。然後準備一些大蒜，把它們都剁成末。 ......... 2.排骨瀝乾水分之後，再醃製一下，把剁好的大蒜末放入排骨裡面，然後放入一點點鹽、少許料酒、一勺生抽、2勺的叉燒醬，我這裡大概有一斤排骨，這些醬料已經足夠了。把它們全都攪拌均勻，醃製2-3個小時，如果有時間的話，最好就蓋上保鮮膜放冰箱裡醃製一個晚上，這樣子更加入味。 ......... 3.排骨醃製好之後就可以開始下一步製作了。電飯煲里倒上一點點油，讓電飯煲都沾上食用油，然後把醃製好的排骨放進去，最後把醃製的醬料也一起倒進去。（排骨放入電飯煲之前，可以先抖掉蒜末，因為後面收汁的時候大蒜末會變黑，當然也可以做好之後去掉蒜末，我沒抖掉蒜末，這樣子更香一點） ......... 4.把準備好的排骨蓋上電飯煲蓋，開煮飯鍵就可以了，等它跳閘的時候翻個面，然後按一下收汁入味的按鍵，把排骨收一下湯汁，收汁的時候可以多翻動一下，不要糊鍋了。 ......... 5.把湯汁收成這樣子就可以出鍋了，把排骨裝入盤中，就可以開吃了，這一道香噴噴的叉燒排骨就算是做好了，又香又美味的一道家常菜，喜歡的可以試一下呀。 ......... 我是豆腐，專門與大家分享詳細的家常菜譜，廣東美食，家常小吃等等，有不足之處歡迎各位多多指教！喜歡的不妨點個關注呀.
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/gRaBLgN.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010840951
如有侵權，請來信告知，我們會立刻下架。
DMCA：dmca(at)kubonews.com
聯絡我們：contact(at)kubonews.com
潭子壓力大改善中醫診所太平區入睡困難治療有效中醫診所大里胸部壓迫感治療有效中醫診所
潭子睡不著看什麼科 太平區口內疼痛看什麼科 當地人都推薦的中醫診所北屯注意力不集中中醫推薦 台中記憶力減退治療中醫 把脈超神的中醫診所霧峰記憶力減退治療有效中醫診所 太平區心悸治療有效中醫診所 當地人都推薦的中醫診所大雅胃脹看什麼科 大里四肢麻痺看什麼科 最推薦的中醫診所
留言列表
